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Atualizado em 15/03/2019 às 21h59

Baseado em prato inglês, escondidinho de carne é prático e funciona como refeição completa



Olá, cozinheiros! Bem-vindos a mais uma aventura na cozinha! Quem é que não adora um escondidinho? O prato que chamamos assim aqui no Brasil (popular no Nordeste, espalhou-se por todo o território nacional) tem em sua receita mais conhecida um saboroso e perfumado refogado de carne-seca como recheio de creme de mandioca. A ideia de colocar uma surpresa dentro de um creme acabou dando origem a uma infinidade de versões, como abóbora e camarão e mandioquinha e cogumelos, entre outros.

Leia mais (03/15/2019 - 22h30)


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Autor/Fonte: Folha UOL

Brasil

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