Menu
Atualizado em 18/02/2018 às 09h00

Aprenda como preparar uma moqueca de sururu com camarão

A receita é do chef Bruno Machado, profissional pós-graduado em Israel. Moqueca de sururu com camarão: prato substitui carne pelo pescado e é ideal para quaresma

No período da Quaresma, muitos católicos trocam o consumo da carne por peixe. Por isso, o NE Rural deste domingo (18) mostra como preparar uma moqueca de sururu com camarão.

Quem ensina é o chef Bruno Machado, profissional formado em gastronomia e pós-graduado em cozinha mediterrânea, em Israel.

Ingredientes:

½ kg de camarão

200 ml de azeite de dendê

2 cebolas

5 dentes de alho picados

1 pimenta de cheiro picada

1 pimentão verde cortado em cubos médios

1 xícara de tomate cereja

½ kg de sururu (lavado pelo menos quatro vezes)

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

1 ramo de cheiro verde

300 ml de leite de coco

Continuar lendo...
Autor/Fonte: Globo.com

Brasil

Notícias Relacionadas

ÚLTIMAS NOTÍCIAS